Over ons
De Schorre, het restaurant in Schorisse bij Maarkedal is een verplicht adresje voor mensen die houden van lekker eten en een persoonlijke bediening. Het restaurant is een geschikte stopplaats tijdens een uitstapje in de Vlaamse Ardennen. Op zonnige dagen kunt u ook op ons ruime tuinterras plaatsnemen en genieten van de rustige, natuurlijke omgeving.
Bent u nieuwsgierig geworden naar wat De Schorre u zoal te bieden heeft? Bekijk dan snel eens onze fotogalerij of neem contact met ons op voor meer informatie of reserveringen. Graag tot ziens en eet smakelijk.
Ons aanbod
Seizoensgerechten met bijpassende wijnen
Wij serveren u graag smakelijke seizoensgerechten, vergezeld van bijpassende kwaliteitswijnen. De wijnkaart van De Schorre biedt u een ruime selectie Franse en nieuwe wereldwijnen. De kwaliteit van onze gerechten staat centraal voor onze chef en ons team van toegewijde vakmensen. Wij werken dan ook louter met kraakverse producten en serveren royale porties.
Bekijk de kaart
Terras
Eten op ons terras?
Op zonnige dagen kunt u ook op ons ruime tuinterras plaatsnemen en genieten van de rustige, natuurlijke omgeving.
Bekijk de foto's
Onze kaart
Gelieve u keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gezelschap.
Daar wij werken met verse ingredienten is het mogelijk dat de actuele kaart afwijkt van de website.
Tapas
- Brochetjes van hoevekip €15,00/stuk
Gelakt / labneh / sesam / 4 stuks - Veggie brochetjes rode biet €15,00/stuk
Gelakt / labneh / sesam / 4 stuks - Burrata €15,00
Zoete aardappel - Croque gouda & champignons €10,00
Truffel - Toastjes met grijze garnalen € 18,00
4 stuks - Gelakt traag gegaard buikspek €15,00
- Bordje huisgerookte zalm € 18,00
Toast
Voorgerechten
Proef onze huisgemaakte kroketten !!!
- Rundscarpaccio €25,00 / €39,00
Asperges / Aïoli / rucola - Asperges €22,00 / €35,00
Op z'n Vlaams - Asperges €22,00 / €35,00
Huisgerookte zalm / mousseline - Trio van kroketjes €18,00/ €25,00
kaas- / garnaal- / chorizokroket - Scampi De Schorre €18,00 / €25,00
getomateerde roomsaus - Garnaalkroketten VG €20,00 /HG €29,00
grijze garnalen / citroen / slaatje - Kaaskroketten VG €18,00 / HG €25,00
- Geitenkaaskroketten VG €18,00 / HG €25,00
- Tomatensoep €6,00
Dessert
- Café glacé €10,00
- Sabayon €10,00
Vanilleroomijs - Dessertbord €12,00
Vanilleroomijs / chocomousse / tiramisu / crème brulée - Dame Blanche €10,00
Huisgedraaid vanilleijs - Coupe advokaat €10,00
- Chocolademoulleux €12,00
Vanilleijs / crumble - Tiramisu €10,00
framboos / speculoos - Kolonel €10,00
Huisgemaakte citroensorbet / vodka - Rijstpap €10,00
Bruine suiker - Snicker €10,00
Snickerijs / gezouten karamel / espuma
Hoofdgerechten
- Zalmfilet BBQ 29,00 euro
Slaatje / béarnaise - Zalmfilet BBQ 32,00 euro
Gebakken schorseneren - Gebakken zeetong €35,00
Tong 5 (2stuks) / slaatje - Skreihaasje €39,00
Winterkabeljauw / geprakte aardappelen / asperges / gepocheerd ei / garnalen - Zeebaarsfilet €35,00
Risotto / chorizo / spinazie / champignons - Zeebaarsfilet €39,00
Asperges / oesterzwam / erwtjes - Cote a l os €70,00 / 2 pers.
Slaatje / saus naar keuze - Filet mignon €35,00
Erwtjes & wortelen - Tournedos "Rossini" €36,00
Gebakken schorseneren - Kalfsfilet pur €39,00
Asperges / oesterzwam - Steak "Belgisch Wit-Blauw" €28,00
Slaatje / saus naar keuze - Kalfsgehaktbroodje €25,00
Wortelpuree / kriekjessaus - Varkenswangetjes €28,00
Witte pens - Ribbetjes €25,00
Slaatje - Vol au vent van hoevekip €25,00
slaatje - Lamsrump €35,00
Mals stukje uit de bout / warme groentjes - Pasta met balletjes & champignons €25,00
- Pasta tomaat & chorizo €25,00
Scampi's - Salade burrata €35,00
Ibéricoham - Salade geitenkaas €25,00
Met of zonder spek / kroketjes - Salade asperges €40,00
Huisgerookte zalm / garnalen - Frikandel 1st €9,00 / 2st €12,00
appelmoes of slaatje - Spaghetti bolognaise €20,00
- Spaghetti veggie €20,00
- Rissotto veggie €25
Champignons / spinazie / parmesan
