Over ons
De Schorre, het restaurant in Schorisse bij Maarkedal is een verplicht adresje voor mensen die houden van lekker eten en een persoonlijke bediening. Het restaurant is een geschikte stopplaats tijdens een uitstapje in de Vlaamse Ardennen. Op zonnige dagen kunt u ook op ons ruime tuinterras plaatsnemen en genieten van de rustige, natuurlijke omgeving.
Bent u nieuwsgierig geworden naar wat De Schorre u zoal te bieden heeft? Bekijk dan snel eens onze fotogalerij of neem contact met ons op voor meer informatie of reserveringen. Graag tot ziens en eet smakelijk.
Ons aanbod
Seizoensgerechten met bijpassende wijnen
Wij serveren u graag smakelijke seizoensgerechten, vergezeld van bijpassende kwaliteitswijnen. De wijnkaart van De Schorre biedt u een ruime selectie Franse en nieuwe wereldwijnen. De kwaliteit van onze gerechten staat centraal voor onze chef en ons team van toegewijde vakmensen. Wij werken dan ook louter met kraakverse producten en serveren royale porties.
Bekijk de kaart
Terras
Eten op ons terras?
Op zonnige dagen kunt u ook op ons ruime tuinterras plaatsnemen en genieten van de rustige, natuurlijke omgeving.
Bekijk de foto's
Onze kaart
Gelieve u keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gezelschap.
Daar wij werken met verse ingredienten is het mogelijk dat de actuele kaart afwijkt van de website.
Tapas
- Kroketjes "pulled pork" €4,00
Espuma van pickles / mosterdzaadjes / per stuk - Huisgerookte zalm 18,00
Toast / guacamole - Witloofkroketjes met spek 15,00
5 stuks - Lamsballetjes €15,00
Tomatensaus - Witte pens €15,00
Shirachamayonaise / krokante ajuin - Gelakt traag gegaard buikspek €15,00
Voorgerechten
Proef onze huisgemaakte kroketten !!!
- Schorseneren €20,00 / €30,00
Garnalen / gepocheerd ei - Coquilles €22,00 / €35,00
Pastinaak / champignons / bisquesaus - King Crab €20,00 / €30,00
Kruidenboter / tomaat - Trio van kroketjes €18,00/ €25,00
kaas- / garnaal- / breydelhamkroket - Scampi De Schorre €18,00 / €25,00
getomateerde roomsaus - Garnaalkroketten VG €20,00 /HG €29,00
grijze garnalen / citroen / slaatje - Kaaskroketten VG €18,00 / HG €25,00
- Geitenkaaskroketten VG €18,00 / HG €25,00
Dessert
- Chocolade & karamel €10,00
Chocolademousse / karamelijs / espuma van whisky sour / limoen / crumble - Café glacé €10,00
- Tiramisu €10,00
Framboos / speculoos - Chocolademoelleux €12,00
Vanilleroomijs - Dame Blanche €10,00
Huisgedraaid vanilleijs - Coupe advokaat €10,00
- Coupe brésilienne €10,00
- Kolonel €10,00
Huisgemaakte citroensorbet / vodka - Rijstpap €10,00
Bruine suiker - Sabayon €12,00
Vanilleijs
Hoofdgerechten
- Coquilles 35,00 euro
Pastinaak / champignons / bisquesaus - Kabeljauwhaasje 35,00 euro
preipuree / gepocheerd ei / garnalen / bisquesaus - Zalmfilet BBQ 29,00 euro
Slaatje / béarnaise - Zalmfilet BBQ 32,00 euro
Gebakken witloof / witte wijnsaus met mosterd - Zalmfilet BBQ 32,00 euro
Schorseneren / witte wijnsaus - Gebakken zeetong €30,00 / 39,00
Tong 4 (1 stuk / 2stuks) / slaatje - King Crab BBQ 59,00 euro
Kruidenboter / tomaat - Cote a l os "Belgisch wit-blauw" €70,00 / 2 pers.
Slaatje / saus naar keuze - Steak "Belgisch wit-blauw" €29,00
Slaatje / saus naar keuze - Rundsfilet mignon "Rossini" €35,00
Schorseneren / bordelaise - Stoofpotje van hert €30,00
Warme groentjes / kroketje van champignons - Filet van hoevekip €27,00
Zoete aardappel / champignons / saus naar keuze - Varkenswangetjes €25,00
Witte pens - Steak tartare €27,00
vers gemalen / huisbereid - Ribbetjes €25,00
Slaatje - Gehaktbroodje €27,00
Kalfsgehakt / wortelpuree / krieksaus - Vol au vent van hoevekip €25,00
slaatje - Salade coquilles €35,00
Geroosterde butternut / champignons / spek - Salade huisgerookte zalm €35,00
Gepocheerd ei / guacamole - Salade geitenkaas €25,00
Met of zonder spek / kroketjes - Frikandel 1st €9,00 / 2st €12,00
appelmoes of slaatje - Balletjes in tomatensaus €20,00 / €25,00
- Kindersteak €22,00
- Gehaktbroodje / appelmoes €25,00
- Spaghetti bolognaise €20,00
- Spaghetti veggie €20,00
- Moussaka veggie €25,00
- Schorseneren / gepocheerd / parmesan €25,00
